Side Dishes
Insalata Alla Menta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Zucchine Piccole |
| 4 | Mozzarella Di Bufala |
| 100 | Insalata Valeriana |
| 100 | Insalata Rucola |
| 1 | limone |
| 1 | menta |
| basilico | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e centrifugare le insalate. Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio. Mescolare l'insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.