Side Dishes
Insalata Alla Madrilena
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | riso |
| prezzemolo | |
| Cipollina Fresca | |
| Peperone | |
| pomodoro | |
| Paprica | |
| olio d'oliva | |
| Aceto Di Vino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate il riso in abbondante acqua salata, raffreddatelo sotto il getto dell'acqua per fermarne la cottura. Conditelo con abbondante olio, aceto ed un po' di paprica, infine aggiungete il prezzemolo tritato. Cospargete con anellini di cipolla fresca, striscioline di peperone verde e fette di pomodoro.