Side Dishes
Insalata Alla Greca (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Funghi Coltivati |
| 1 | Insalata Lattuga Piccola |
| 1 | Insalata Scarola Riccia Piccola |
| 1 | Pomodoro Grande |
| 12 | olive nere snocciolate |
| 200 | Formaggio Feta |
| 5 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate le insalate, separate le foglie, lavatele e sgocciolatele. Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a spicchi. Preparate il condimento: in una ciotola mescolate l'olio, un pizzico dì sale e un pizzico di pepe ed emulsionate con la forchetta. Mettete la lattuga e l'insalata riccia in una grande insalatiera, versate sopra il condimento e mescolate bene. Aggiungete le olive snocciolate, gli spicchi di pomodoro e il formaggio feta tagliato a pezzettini. Servite immediatamente.