Side Dishes
Insalata Ai Pinoli (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | pinoli |
| 1 | mela |
| 1 | cetriolo |
| 1 | Ravanelli |
| 1 | spinaci |
| 5 | Insalata Rucola |
| 2 | succo di limone |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
| 3 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a dadini la mela e il cetriolo e affettare i ravanelli. Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola. Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli. Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Condire l'insalata con questa salsa e servire.