Side Dishes
Insalata Ai Crostini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Radicchio Rosso Tenero |
| 4 | Pancarré |
| 2 | Pasta D'acciughe |
| 2 | Capperi |
| 4 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| 4 | olio d'oliva |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti. Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini. Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata. Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare.