Side Dishes
Insalata Abruzzese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Uova Sode |
| 3 | Pomodori Rossi |
| 1 | Peperone Giallo |
| 300 | fagiolini |
| 200 | zucchine |
| 3 | cipolline |
| 200 | Tonno Sott'olio |
| 3 | Acciughe Salate |
| basilico | |
| origano | |
| olio d'oliva | |
| Aceto Di Vino | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire.