Beverages and spirits
Idromele (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Alcool A 80 Gradi |
| 2 | Cannella In Canna |
| 1 | Chiodi di garofano |
| 400 | miele |
| 100 | acqua |
| 1 | Limone (scorza Gialla) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Aspettate un paio di mesi prima di servire.