Appetizer
Gratin Di Uova E Gamberetti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Uova Sode |
| 300 | Gamberetti Lessati |
| 75 | formaggio grattugiato |
| 4 | prezzemolo tritato |
| 2 | pangrattato |
| burro | |
| 50 | burro |
| 1 | farina |
| 1 | Senape In Polvere |
| Sale | |
| 25 | latte |
| 10 | panna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.