Side Dishes
Gratin Di Patate E Cipolle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Patate |
| 2 | Cipolle Grandi |
| 50 | latte |
| 50 | burro |
| Sale | |
| pepe | |
| Burro Per La Pirofila |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a fette sottilissime le patate e ad anelli le cipolle. Imburrare una pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro. Versarvi il latte a filo e passare in forno caldo a 200 gradi fino a quando la superficie sarà ben dorata.