Desserts
Gratin Di Frutta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Frutti Di Bosco |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 100 | zucchero |
| 50 | farina |
| 50 | latte |
| 2 | Liquore All'arancia |
| zucchero di canna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far macerare i frutti di bosco con il liquore all'arancia per 30 minuti. In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e diluire con il latte versato a filo. Bollire a fuoco dolce, mescolando, per 2-3 minuti. Scolare i frutti di bosco e porli in una pirofila imburrata, versarvi sopra la crema, cospargere con lo zucchero di canna e passare sotto il grill per pochi minuti. Servire tiepido.