Beverages and spirits
Grappa Ai Noccioli Di Pesca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | grappa |
| 75 | Noccioli Di Pesca |
| 20 | Noccioli Di Albicocca |
| 3 | Cannella In Canna |
| 500 | acqua |
| 600 | zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dopo aver mondato i noccioli, pestateli finemente in un mortaio di marmo e quindi poneteli a macerare nella grappa. Esponete il tutto in un vaso al sole per sette giorni circa, agitando frequentemente il contenitore. Trascorso questo periodo aggiungete lo zucchero sotto forma di sciroppo e filtrate per bene. Consumate questo liquore fresco, oppure imbottigliatelo.