Main courses
Goulasch Di Agnello
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 900 | Agnello A Pezzi |
| 2 | cipolle |
| 3 | Peperoni Verdi |
| 1 | Peperoncino Piccante |
| 1 | salsa di pomodoro |
| 1 | Vodka |
| vino bianco | |
| Paprica | |
| Brodo | |
| olio d'oliva | |
| farina | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.