Side Dishes
Gnocchetti Sardi Arrangiati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | melanzane |
| 1 | Cipollina |
| 4 | pomodorini |
| 1 | besciamella |
| basilico | |
| olio d'oliva | |
| gamberi | |
| Pasta Tipo Gnocchetti Sardi |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.