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Gnocchetti Sardi Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Gnocchetti |
| 1 | cipolla |
| 1 | olio d'oliva |
| 500 | pomodori |
| Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere ad appassire la cipolla affettata nell'olio, poi unirvi i pomodori passati al setaccio. Salare, pepare e far restringere il sugo a fuoco dolce. Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il sugo preparato e spolverizzarli di pecorino.