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Gnocchetti Sardi Ai Pomodori
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Pasta Tipo Gnocchetti Sardi |
| 1000 | pomodori pelati |
| 50 | pancetta |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| basilico | |
| 6 | olio d'oliva |
| 50 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.