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Gnocchetti Alla Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Gnocchetti |
| 1 | cipolla piccola |
| prezzemolo tritato | |
| 150 | ricotta |
| 400 | pomodori pelati |
| 3 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio. Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 minuti. Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa. Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.