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Gnocchetti Al Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Spinaci Tritati |
| 300 | Formaggio Cremoso |
| 2 | Uova |
| 2 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 2 | farina |
| 70 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.