Beverages and spirits
Genepi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Alcool A 95 Gradi |
| 20 | Genepi Delle Alpi |
| 5 | Menta Piperita |
| 4 | Semi Di Garofano |
| 1 | noce moscata |
| 5 | Anice |
| 3 | Assenzio |
| 5 | Issopo |
| 400 | zucchero |
| 400 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Macerate come al solito le droghe in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool e lasciate riposare per 15 giorni agitando di tanto in tanto. Filtrate ed aggiungete acqua e zucchero. Rimestate per favorire l'amalgama e fate riposare un giorno, prima di imbottigliare con sughero e ceralacca. Attendere almeno sei mesi per godere in pieno l'aroma del liquore.