Desserts
Gelato Di Caffè Allo Zabaglione
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | gelato al caffè |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 120 | zucchero |
| 2 | Vino Marsala |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.