Desserts
Gelato Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Gelato Alla Vaniglia |
| 250 | zucchero a velo |
| 4 | albumi d'uovo |
| Pan Di Spagna | |
| Liquore A Piacere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Riempire con il gelato uno stampo foderato con carta oleata e metterlo in freezer. Tagliare una fetta di pan di Spagna più larga dello stampo e spessa 3 cm; disporla in una teglia a bordo basso, spruzzarla di liquore e capovolgervi il gelato, ricoprendolo con gli albumi montati densi con 200 g di zucchero a velo. Spolverizzare con zucchero a velo e infornare per pochissimi minuti finché la meringa sarà colorita.