Desserts
Gelato Al Caffè Con Nutella Fusa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 25 | Caffè Espresso Ristretto |
| 75 | latte |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 150 | zucchero |
| Nutella |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate bollire il latte in un pentolino; lavorate con una frusta in una casseruola lo zucchero, tuorli e unitevi il latte bollente e il caffè. Passate sul fuoco moderato e fate addensare il composto senza farlo bollire. Levate dal fuoco, lasciate raffreddare e poi congelate in uno stampo rettangolare. Fate sciogliere con un po' di latte la Nutella in un pentolino e servite il gelato a fette con la Nutella fusa.