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Gamberi Ai Broccoletti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 20 | gamberi |
| 500 | Broccoletti |
| 200 | Cavolfiore |
| 1 | aceto di vino bianco |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| prezzemolo | |
| 1 | timo |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto. Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti. Scottare i gamberi e sgusciarli. Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio. Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace. Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.