Side Dishes
Funghi Misti Aromatici
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Funghi Misti |
| 2 | Aglio |
| 1 | prezzemolo |
| 10 | alloro |
| 60 | Gherigli Di Noci |
| 1 | Bacche di ginepro |
| 2 | Chiodi di garofano |
| 25 | aceto di vino bianco |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Le dosi sono per un barattolo da 1000 g. Pulite i funghi, tagliate a metà i più grossi e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Sbollentateli nell'acqua aromatizzata con l'aceto, il prezzemolo, l'aglio intero, i chiodi di garofano, sale e pepe. Asciugateli bene e fateli raffreddare. Trasferiteli in un barattolo di vetro alternandoli a foglie d'alloro gherigli di noci e bacche di ginepro. Coprite a filo con olio e sterilizzate.