Tips and tricks
Fumetto Di Pesce (8)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Teste E Lische Di Pesce | |
| 50 | cipolla |
| 1 | prezzemolo |
| timo | |
| 1 | alloro |
| 3 | succo di limone |
| 1 | Sale |
| 60 | acqua |
| 12 | vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere nel fondo della pentola tutti gli ingredienti aromatici e ricoprirli con le teste e le lische del pesce. Salare e ricoprire con l'acqua, il vino e le gocce di limone e fare bollire per 30 minuti circa. Lasciare raffreddare e passare al colino.