Side Dishes
Frittura Di Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Formaggio Caciocavallo |
| 100 | Formaggio Roccapontina |
| 100 | Formaggio Galbani |
| 2 | Uova |
| pangrattato | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Su un piano da lavoro, tagliate a dadini non troppo grandi i formaggi, versateli nel battuto d'uova, lasciateli rotolare nel pangrattato e friggeteli in olio ben caldo per pochi minuti fino a dorarli. Dopodichè, disponeteli su fogli di carta assorbente, trasferiteli su un piatto piano da portata e serviteli subito caldi, croccanti e filanti.