Desserts
Fritto Di Crema
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | latte |
| 20 | zucchero |
| 50 | farina |
| 1 | uovo |
| 1 | Limone (scorza) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si battono insieme uovo, farina e zucchero; si unisce il latte ed una corteccia di limone. Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita. Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono.