Desserts
Frittelline Piemontesi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 130 | Grissini |
| 4 | Biscotti Amaretti |
| 2 | farina |
| 2 | Uova |
| 1 | brandy |
| 45 | panna liquida |
| olio d'oliva | |
| 3 | zucchero vanigliato |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso. Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente. Cospargere di zucchero vanigliato e servire.