Appetizer
Frittelli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolo |
| 3 | Uova |
| 1000 | farina |
| 75 | acqua |
| Sale | |
| olio d'oliva | |
| vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate il cavolo in piccoli pezzi, salateli e lasciateli riposare per circa 2 ore. Nel frattempo preparate una pastella con la farina, le uova, il sale, l'acqua ed un po' di vino bianco. Immergete il cavolo nella pastella e friggete in olio bollente.