Side Dishes
Frittelle Di Zucchine (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | farina |
| 2 | zucchine |
| 3 | Patate |
| 2 | pomodori |
| 1 | Capperini Pugliesi |
| Olive Snocciolate | |
| prezzemolo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una zuppiera mettere la farina, i capperi dissalati, patate, zucchine e olive a dadini, prezzemolo tritato, polpa di pomodori triturata, sale, pepe. Impastare il tutto aggiungendo acqua tiepida quanto basta. Prendere a cucchiaiate il composto e tuffarlo in olio ben caldo facendo dorare.