Desserts
Frittelle Di Ricotta (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | ricotta |
| 70 | zucchero a velo |
| 50 | farina |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| Liquore All'arancia | |
| pangrattato | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, la farina, il tuorlo e un po' di liquore all'arancia. Con l'impasto formare delle polpettine appiattite, poi passarle nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio e servirle calde.