Side Dishes
Frittelle Di Mele
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Mele Renette |
| 60 | Uvetta Sultanina |
| 40 | Cedro Candito |
| 250 | farina |
| 25 | lievito di birra |
| 1 | limone |
| 2 | zucchero |
| Olio Di Semi D'arachidi | |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Stemperare il lievito in poco latte tiepido. Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina. Lavorare l'impasto, unire l'uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini. Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora. Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai. Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.