Side Dishes
Frittelle Di Formaggio (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Formaggio Fontina Valdostana |
| 150 | Carne Tritata Già Cotta |
| 250 | pangrattato |
| 2 | Uova |
| noce moscata | |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| maggiorana | |
| latte | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate.