Side Dishes
Frittelle Di Carote (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Carote Lesse |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | uovo |
| 50 | farina |
| 30 | latte |
| 100 | Formaggio Groviera Grattugiato |
| 2 | prezzemolo tritato |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Salarlo e formare delle frittelle. Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato. Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.