Desserts
Frittelle Di Arance
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Arance |
| 1 | zucchero |
| 1 | brandy |
| 1 | Birra |
| 120 | farina |
| 1 | uovo |
| 3 | olio d'oliva |
| zucchero a velo | |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza. Preparare una pastella con farina, uovo, 3 cucchiai di olio, birra, una presa di sale e la scorza d'arancia e lasciarla riposare. Pelare al vivo le arance, affettarle e farle macerare nel brandy e zucchero per 1 ora. Scolare le fette di arancia, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.