Appetizer
Frittelle Della Nonna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | farina |
| 3 | Uova |
| 200 | Uvetta Sultanina |
| 4 | zucchero |
| 80 | burro |
| 2 | latte |
| 1 | lievito |
| Sale | |
| 1 | rum |
| olio d'oliva | |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ammorbidire l'uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.