Desserts
Frittelle Alle Rose
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | zucchero |
| 2 | Yogurth Intero |
| 130 | farina |
| 20 | burro |
| 1 | lievito |
| 50 | Uvetta Sultanina |
| 25 | latte |
| olio d'oliva | |
| 3 | Rose Rosa (petali) |
| 1 | Sambuca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliete in mezzo litro d'acqua lo zucchero. Lasciate sobbollire cinque minuti finché il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare. Setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po' di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte. Con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette. Friggetele in una padella con abbondante olio. Scolatele su carta assorbente, immergetele nello sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa.