Appetizer
Frittelle Al Bacon
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Pasta Per Bignè | |
| 3 | Bacon |
| 1 | prezzemolo tritato |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| 1 | senape |
| 1 | pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape. Incorporate questo composto alla pasta per bignè. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti. Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate. Servitele ben calde