Desserts
Frittelle A Quadri
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Pasta Da Pane |
| 80 | Uvetta Sultanina |
| 70 | Frutta Candita A Dadini |
| 150 | burro |
| 120 | zucchero |
| zucchero a velo | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare la pasta con l'uvetta, la frutta candita, burro e zucchero. Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa. Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato. Lasciarli lievitare per 1 ora circa. Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.