Side Dishes
Frittata Dolce (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 5 | zucchero |
| 1 | arancia |
| 1 | rum |
| 100 | zucchero semolato |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti.