Side Dishes
Frittata Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Riso Lessato |
| 3 | Uova |
| 30 | burro |
| 40 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | scalogno |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.