Side Dishes
Frittata Del Golfo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 5 | Uova |
| 1 | Cipolla Bianca |
| 4 | olive verdi |
| 4 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro. Unire la cipolla affettata e soffriggere a fuoco dolce, mescolando. Unire le uova sbattute con sale e pepe, mescolare, poi scuotere la padella per staccare la frittata dal fondo, cospargere con olive a fette e filetti di acciuga spezzettati. Coprire e cuocere ancora per qualche minuto.