Side Dishes
Frittata Alla Mentuccia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova |
| 1 | Mentuccia |
| 50 | Formaggio Pecorino Siciliano |
| 1 | pangrattato |
| Misticanza Di Campo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battere le uova con sale, pepe, pangrattato, pecorino, mentuccia sminuzzata. Scaldare l'olio al punto giusto in una padella antiaderente e versarvi il composto, cuocendolo da entrambi i lati. Servire la frittata sopra un letto di misticanza fresca di campo.