Side Dishes
Frittata Al Prosciutto Cotto E Panna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova |
| 120 | prosciutto cotto |
| 2 | panna |
| 1 | formaggio grattugiato |
| 6 | salvia |
| 1 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattete le uova, unitevi il prosciutto cotto tritato, sei foglioline di salvia lavate, asciugate e sminuzzate, un cucchiaio di formaggio grattugiato e due di panna. Salate e pepate. In una padella scaldate una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Deve risultare asciutta fuori e di morbida consistenza dentro.