Side Dishes
Frittata Al Balsamico (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Uova |
| 30 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 30 | Formaggio Parmigiano In Scaglie |
| 1 | aceto balsamico |
| Sale | |
| pepe | |
| burro | |
| Erba Cipollina Fresca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.