Desserts
Fragole Allo Zabaglione
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fragole |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 30 | zucchero |
| Vino Moscato | |
| 12 | Sorbetto Al Limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà. Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.