Side Dishes
Fondi Di Carciofo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | carciofi |
| 300 | piselli |
| 50 | burro |
| 100 | Formaggio Fontina |
| 2 | salsa di pomodoro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula. In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro. Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po' d'olio e acqua.