Appetizer
Focaccia Con Fiori Di Zucca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Farina 0 |
| 12 | Fiori Di Zucca |
| 2 | pomodori |
| 100 | Formaggio Provola |
| 1 | Lievito Per Torte Salate |
| 1 | zucchero |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 1 | Sale |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare la farina con un pizzico di sale, uno di zucchero, lievito, 2 cucchiai d'olio, 25 cl d'acqua tiepida e lavorare un impasto levigato ed elastico. Formare una palla, inciderla a croce e metterla a lievitare coperta per 1 ora. Stenderla con un mattarello e metterla in una teglia oliata. Coprirla coi fiori di zucca, metà, scamorza, pepe, olio e infornare per 20 minuti a forno molto caldo. Distribuirvi il pomodoro e infornare di nuovo per 2-3 minuti.