Appetizer
Focaccia Alle Cipolle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Farina Integrale Di Frumento |
| 100 | Farina Di Segale |
| 3 | Cipolle Affettate |
| 1 | Erba Cipollina Tritata |
| 6 | olio d'oliva |
| Sale | |
| acqua | |
| 20 | lievito di birra |
| Paprica | |
| 25 | Crema Di Latte |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Mescolare le farine e disporle a fontana sulla spianatoia; mettere al centro l'acqua tiepida e il lievito precedentemente amalgamato con poca farina e acqua e fatto riposare. Lavorare la pasta per 10 minuti; formare una palla e farla lievitare coperta in luogo caldo. Una volta lievitata unire all'impasto gli altri ingredienti meno la cipolla. Amalgamare, quindi disporre l'impasto in una teglia unta, coprirlo con la cipolla e porre in forno ben caldo per 40 minuti.