Desserts
Flan Alle Pere
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pere Sbucciate |
| 2 | Vaniglina |
| 10 | Uova |
| 150 | zucchero |
| 20 | panna da cucina |
| burro | |
| 100 | latte |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sul fondo dello stampo per flan, ben imburrato, sistemare le pere tagliate a dadi. Nel frattempo far bollire 1 litro di latte con la vaniglina; poi mischiare con le uova ben sbattute, lo zucchero e la panna. Versare il tutto sulle pere nello stampo. Cuocere a bagnomaria nel forno fino a che il flan non sarà dorato in superficie. Lasciare raffreddare e sfornare. Servire guarnito da pezzi di pera.