Side Dishes
Finocchi Prelibati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | finocchi |
| 50 | burro |
| Sale | |
| latte | |
| Formaggio Sbrinz Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare i finocchi tagliati a spicchi con il burro, salarli e bagnarli a filo di latte. Cuocere per circa 30 minuti, unendo, se occorre, altro latte. A fine cottura cospargere con il formaggio e farlo fondere.